UNIDAD DIDÁCTICA 1. EL TURISMO Y LA HOSTELERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 2. EL HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE DIRECCIÓN EN EL HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 4. ORGANIZACIÓN DEL HOTEL EN DEPARTAMENTOS UNIDAD DIDÁCTICA 5. EL DEPARTAMENTO DE RESERVAS UNIDAD DIDÁCTICA 6. EL DEPARTAMENTO DE RECEPCIÓN Y MOSTRADOR UNIDAD DIDÁCTICA 7. CONSERJERÍA UNIDAD DIDÁCTICA 8. EL DEPARTAMENTO DE PISOS UNIDAD DIDÁCTICA 9. EL DEPARTAMENTO DE ALIMENTOS Y BEBIDAS UNIDAD DIDÁCTICA 10.EL DEPARTAMENTO DE MANTENIMIENTO UNIDAD DIDÁCTICA 11.OPERACIONES Y CUENTAS CONTABLES DEL HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 12.ANÁLISIS CONTABLE DEL HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 13.DISEÑO Y GESTIÓN DE PRESUPUESTOS DEL HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 14. EL MARKETING HOTELERO UNIDAD DIDÁCTICA 15.EL PLAN DE MARKETING UNIDAD DIDÁCTICA 16. LA ANIMACIÓN TURÍSTICA EN EL HOTEL UNIDAD DIDÁCTICA 17.SEGURIDAD Y SALUD EN EL TRABAJO UNIDAD DIDÁCTICA 18.PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES